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Guía de compra para las «mejores ofertas» en máquinas de café self-service: la guía para que los «novatos» se conviertan en «expertos»
2025-09-11
En el ámbito comercial, la apariencia es una fuerza de combate.
Cuando elegimos una máquina expendedora de café, la imagen del producto debe ser la principal consideración. Por supuesto, si deseas elegir «productos de primera calidad» desde un enfoque más profesional, en realidad no es tan difícil.
A continuación, pasaremos de lo sencillo a lo complejo, analizándolo poco a poco.
01
Guía de compra de «productos destacados»: café recién molido
Máquina expendedora de café Loyalsuns
Según su principio de funcionamiento, las máquinas expendedoras de café disponibles en el mercado actual se dividen en tres categorías principales: molido al momento, en polvo de granos y en cápsulas.
En términos intuitivos, el café en polvo es propenso a la oxidación, y la presión y el tiempo de extracción del café en cápsulas son fijos, lo que resulta en una liberación insuficiente de aceites. En comparación con el café molido al momento, el café en cápsulas presenta una complejidad de sabor al menos un 20% inferior; incluso, la complejidad del sabor del café en polvo puede verse reducida hasta en un 30%.
Por lo tanto, las máquinas de café autónomas con granos de café integrados que muelen y extraen al instante mediante un preparador son las que pueden considerarse productos de gama alta de nivel básico.
√ Todos los productos de Loyalsuns vienen equipados de serie con un depósito de gran capacidad de 2,5 kg con visualización para los granos de café, y una cantidad de molienda por vez de entre 12 y 28 g.
√ Compatible con la regulación SMB; el sabor y la textura son comparables a los de una tienda tradicional.
02
Guía de compra de «productos destacados» para SMB
Máquina expendedora de café Loyalsuns
SMB es un sistema de extracción inteligente extremadamente complejo y especializado. Si utilizamos una comparación menos rigurosa, SMB sería un barista de primer nivel, solo que en versión digital basada en IA.
Según la variedad de bebida de café que se prepare, el SMB ajustará dinámicamente la cantidad de granos de café, el grosor de la molienda, el tiempo de extracción, la presión de extracción, entre otros parámetros. Si no tiene idea de esto, puede entenderlo como la conversión del proceso que sigue un barista al preparar diferentes tipos de café en datos cuantificables y programables.
Alguien dice que el café preparado por el sistema SMB no tiene «alma», pero desde otro punto de vista, este sistema no comete errores operativos debido a problemas emocionales y, mucho menos, sufre una disminución de la eficiencia cuando se encuentra bajo carga elevada.
√ SMB es la tecnología central de investigación y desarrollo propia de Loyalsuns.
√ Los 6 modelos de máquinas expendedoras de café que Loyalsuns tiene a la venta vienen todos equipados de serie con el sistema SMB.
03
Guía de compra de «productos destacados»: Sistema de espuma de leche
Máquina expendedora de café Loyalsuns
Las máquinas expendedoras de café de gama baja generalmente no vienen equipadas de serie con un sistema de espuma de leche.
Aunque los productos de gama media vienen equipados de serie con un sistema de espuma de leche, sus parámetros de espumado son sencillos y la variedad de productos es limitada.
Los productos de alta gama permiten el ajuste automático de los parámetros de espumación y ofrecen una amplia variedad de opciones de producción.
√ El módulo de espuma de leche está diseñado para conservarse en un refrigerador con temperatura ≤4℃.
√ Con supervisión de sobrecalentamiento y exceso de tiempo, equipado con un programa integral de limpieza automática CIP.
Loyalsuns Máquina de café self-service MB1-16BN-A No solo se pueden preparar diversos tipos de café con espuma de leche, como el capuchino con «espuma gruesa» o el latte con «espuma fina».
Además, admite combinaciones de diversos sabores y ofrece opciones de modos frío y caliente, por ejemplo, para preparar un latte helado de vainilla o un latte caliente con caramelo.
04
Guía de compra de «productos destacados»: sistemas de agua con gas
Máquina expendedora de café Loyalsuns
En el marco de la definición tradicional de máquinas de café self-service, en realidad no existe un módulo para bebidas gaseosas.
Sin embargo, la industria está en pleno desarrollo, y las necesidades de los usuarios están tomando una tendencia cada vez más diversificada. Por ejemplo, hoy en día, las cafeteras convencionales pueden utilizarse comúnmente para preparar tanto café como té con leche; por lo tanto, es lógico que producir agua con gas se convierta también en una tendencia dominante en el futuro.
Actualmente, las máquinas de café self-service equipadas con módulos de carbonatación son contadas por las manos, tanto en el mercado nacional como internacional; incluso podría decirse que los módulos de carbonatación son una característica exclusiva de las máquinas de gama alta de primera línea.
√ Rica en burbujas
√ Puede producir agua con burbujas de manera ininterrumpida
√ Buena resistencia a la intemperie y larga vida útil
√ Refrigerante R290, eficiente y ecológico
La tecnología de módulos de carbonato de Loyalsuns es muy madura y ya está integrada en el modelo de gran éxito MA2-21BT-A.
Este modelo puede preparar aguas con burbujas de diversos sabores y texturas, o café con burbujas de nueva elaboración.
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